Tillsammansdag

ert
Hejsan!

Tisdag den 10/9 ska vi på Skattkärrsskolan ha en tillsammansdag. Vi samlas kl 8:00 i klassrummet. Eleverna kommer att bli indelade i olika grupper med barn från vår klass + andra elever från olika klasser och gå runt på olika stationer där elever från årskurs 6 är ledare.
Skattkärrsfika får tas med.

Tänk på väder efter kläder.


 

Frökens matmuffins med blåbär

blaPå måndagen gick vi till skogen.Där  pratade vi  om blåbär och lärde oss om att de är väldigt nyttiga. Barnen fick i uppdrag att plocka blåbär tillsammans med två kompisar.Roligt vetande blåbär är en av de vanligaste växterna i Sverige och beräknas täcka omkring 17 % landets yta.
När jag (fröken) kom hem så gjorde jag matmuffins som jag bjöd barnen på nästa dag. Mumsigt tyckte de flesta och många ville ha receptet på dem 🙂
oo

  • 2 ½ dl vetemjöl, dinkelmjöl eller bovetemjöl
  • 2 ½ dl havregryn
  • 2 tsk bakpulver
  • ½ tsk kanel
  • ¼ tsk salt
  • 1 ägg
  • 3 dl laktosfri mjölk
  • 1 dl flytande honung
  • 2 tsk  vaniljsocker också, men ta då bara 
  • 2 ½ dl blåbär, färska eller frysta     Sätt ugnen på 175 grader och ställ ut 12 stora muffinsformar på en plåt eller smörj håligheterna i en muffinsplåt. Blanda mjöl, havregryn, bakpulver, kanel och salt i en stor bunke. I en annan bunke knäcker du ner ägget och blandar sedan ner mjölken honung, socker, och vanilj. Blanda samman de blöta och de torra ingredienserna försiktigt.

    Blanda blåbären med 1 msk mjöl för att de inte ska kladda och sjunka till botten. Blanda sedan ner dem försiktigt i smeten. Dela upp smeten i de 12 muffinsformarna och baka dem i ugnen i 20–22 minuter. Stick i dem för att se att de är klara. Låt stå på plåten i 5 minuter innan du flyttar dem till ett galler där de får svalna helt.